Lif (posa), ince bağırsakta sindirilmeyen ancak sağlığımız üzerinde önemli etkileri bulunan bitkisel besin bileşenidir. Yeterli posa tüketimi yalnızca sindirim sistemi için değil, genel sağlık açısından da büyük önem taşır.
Posa; bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığın önlenmesine yardımcı olur ve bağırsak mikrobiyotasını destekler. Ayrıca mide boşalmasını yavaşlatarak daha uzun süre tokluk hissi sağlar. Bu özelliği sayesinde vücut ağırlığının kontrolüne katkıda bulunabilir.
Çözünür lifler kan kolesterolünün düşürülmesine ve kan şekeri dalgalanmalarının azaltılmasına yardımcı olurken, çözünmeyen lifler bağırsakların düzenli çalışmasını destekler. Yeterli posa tüketiminin kalp-damar hastalıkları, tip 2 diyabet ve kolorektal kanser riskinin azalmasıyla ilişkili olduğu gösterilmiştir.
Yetişkin bireyler için günlük yaklaşık 25-38 gram posa tüketimi önerilmektedir. Lif alımını artırmanın en sağlıklı yolu; sebze, meyve, tam tahıllar, kurubaklagiller ve yağlı tohumlara günlük beslenmede düzenli olarak yer vermektir. Lif tüketimi artırılırken yeterli su içilmesi de unutulmamalıdır.